季節に関係なくチョコレートが好き。そんなかたのためのブラウニーに、今回はドライ梨をいれて焼き上げました。「ドライ梨のブラウニー」レシピ材料(6cm×6cm 6個分)【ブラウニー生地】カカオ100%:90gココナッツオイル:70gココナッツシュガー:80g卵:2個バニラエクストラクト:大さじ1アーモンドパウダー:60gココアパウダー:大さじ2ベーキングパウダー:大さじ1/2ドライ梨:50g(粗くきざんでおく)【トッピング】ココナッツミルク:1缶(白く固まった部分)ドライ梨:適量つくりかた①カカオとココナッツオイルをレンジにかけて溶かす②ボウルにココナッツシュガー、卵をいれもったりするまで泡立てる③ ①を加え混ぜあわせる④あらかじめ混ぜあわせておいたアーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーを③に加え混ぜあわせる⑤ドライ梨を加え混ぜる⑥型に生地を流しいれる⑦予熱しておいた170℃のオーブンで20分焼くRecipe by ささきひろこWebマガジン『CLIP'CLIP』主宰。犬と暮らす北欧インテリア、グルテンフリー&レクチンフリーなライフスタイルをVlogで配信中。一人暮らし+愛犬(Joey)@海沿いの街。