今日のスイーツは、乳製品アレルギーの人でもOKなミルクプリンです。ドライ梨との相性もバツグン！のココナッツミルクとアーモンドミルクで、やさしい味わいにしました。「ドライ梨のココナッツミルクプリン」レシピ材料（つくりやすい量）粉ゼラチン：10g水：大さじ4ココナッツミルク：400mlアーモンドミルク：200mlビートシュガー：30gドライ梨：大さじ3つくりかた①粉ゼラチンを水にふりいれ、ふやかす②鍋にココナッツミルク、アーモンドミルク、ビートシュガーをいれ、あたためる③ ①と、粗みじん切りにしたドライ梨を加え混ぜあわせる④氷をいれたボウルに重ね、混ぜながら冷ます⑤グラスにいれ、ドライ梨（分量外）をのせて冷蔵庫で冷やす粗みじん切りにしたドライ梨の食感もポイント。Recipe by ささきひろこWebマガジン『CLIP'CLIP』主宰。犬と暮らす北欧インテリア、グルテンフリー＆レクチンフリーなライフスタイルをVlogで配信中。一人暮らし＋愛犬（Joey）@海沿いの街。