ただ混ぜるだけの素朴なクッキーに、ドライ梨とくるみをあわせました。香ばしくてあと引くうまさです。ご愛犬といっしょにおやつにいかがでしょう。「ドライ梨とくるみの米粉クッキー」レシピ材料(約30個分)米粉:200gアーモンドパウダー:40gベーキングパウダー:小さじ1ビートシュガー:50g太白ごま油:80g豆乳:70gドライ梨:60gくるみ:60gつくりかたボウルに米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、ビートシュガーをいれ、混ぜあわせる太白ごま油と豆乳を加え、よく混ぜあわせる粗くきざんだドライ梨とくるみを加え、混ぜあわせる8mmくらいの厚さで一口大に丸め、170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く素朴でシンプルだからこそ、毎日食べても飽きがこない米粉クッキー。ドライ梨のやさしい甘みとくるみの香ばしさが重なり合い、噛むほどにじんわりと味わいが広がります。砂糖も油も控えめで体にやさしく、愛犬と一緒に楽しめるのも嬉しいポイント。保存性もあるので、忙しい日のストックおやつやちょっとした贈り物にもぴったりです。毎日の暮らしに寄り添う、小さなご褒美として取り入れてみてください。